샤인머스캣이 노란색을 띠는 이유
샤인머스캣이 노란색을 띠는 이유 샤인머스캣이 노란색을 띠는 이유는 재배 과정과 성숙도에 따라 달라집니다. 이 포도는 수확 시점과 당도에 따라 색이 변하며, 완전히 익었을 때는 황금빛을 띠는 것이 정상입니다. 아래에 그 이유를 구체적으로 설명드리겠습니다. 1. 성숙도와 당도샤인머스캣은 포도가 익어감에 따라 초록빛에서 노란빛으로 변합니다. 초록빛일 때: 아직 덜 익은 상태로, 산미가 강할 수 있습니다.노란빛일 때: 완숙된 상태로, 당도가 높고 특유의 달콤한 향이 강하게 느껴집니다. 2. 햇빛과 재배 환경샤인머스캣이 자라는 환경에서 햇빛의 영향을 많이 받습니다. 충분한 햇빛을 받은 샤인머스캣은 엽록소가 줄어들면서 황금빛 색소가 더 뚜렷하게 드러납니다.특히 가을철 온도가 낮아지면서 과피(껍질)에 색소가 더욱 ..
카테고리 없음
2024. 12. 4. 17:18
