새싹 삼이 고소득 작물로 좋은 이유와 재배 법, 효능 및 부작용

구매후 택배로 발송된 새싹삼

 

새싹 삼은 주로 뿌리를 먹는 일반삼과 다르게 줄기와 잎까지 먹을 수 있습니다.

사포닌 성분도 6년근 인삼보다 많고,뿌리보다는 잎에 8배이상 많다고 합니다.

연구결과에 따르면 새삭쌈 뿌리에는 15mg의 사포닌이 있고

잎에는 140mg의 사포닌이 들어 있다고 합니다.

새싹 삼이 고소득 작물로 좋은 이유와 재배 법, 효능 및 부작용

1.새싹 삼이 고소득 작물로 좋은 이유

⓵높은 시장 가치: 새싹 삼은 건강에 좋다고 알려진 식물이며, 최근에는 건강식품 및 채식주의 식단의 일환으로 인기가 높아지고 있습니다. 이에 따라 시장에서 높은 가치를 가지고 있습니다.

 

⓶빠른 생장 속도: 새싹 삼은 상대적으로 빠른 생장 속도를 가지고 있습니다. 짧은 기간 내에 다량의 생산이 가능하므로 수확이 빈번하게 이루어질 수 있어 고수익을 기대할 수 있습니다.

 

⓷다양한 활용: 새싹 삼은 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 생으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 샐러드, 스무디, 채소 주스 등 다양한 음식에 활용하여 손쉽게 다양한 요리에 통합할 수 있습니다.

 

⓸영양가 풍부: 새싹 삼은 영양소가 풍부하며, 비타민, 미네랄, 식이 섬유 등을 포함하고 있습니다. 건강한 식단을 추구하는 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

 

⓹쉬운 재배: 새싹 삼은 비교적 쉽게 재배할 수 있는 작물 중 하나입니다. 특수한 환경이나 특별한 기술이 필요하지 않고, 작은 공간에서도 재배가 가능합니다.

 

⓺우수한 적응성: 새싹 삼은 다양한 기후와 토양 조건에서 재배가 가능하며, 국지적인 환경 변화에도 적응성이 뛰어납니다.

 

2.새싹 삼 수경 재배하는 법

새싹 삼을 수경재배하는 방법은 전통적인 토양에서의 재배와는 다소 차이가 있습니다.

 

⓵재배용 수경 시스템 선택: 새싹 삼을 수경재배하려면 적절한 수경 시스템을 선택해야 합니다. 일반적으로 수경 시스템 중에서는 NFT(Nutrient Film Technique), DWC (Deep Water Culture), 또는 수경 배기 시스템 등이 사용됩니다.

 

⓶재배 환경 조절: 수경재배에서는 온도, 습도, 빛 등 재배 환경을 조절해야 합니다. 온도는 적절한 범위에 유지하고, LED 또는 형광등을 사용하여 적절한 광량을 유지하세요.

 

⓷재배용 수영지 선택: 새싹 삼의 수경재배에서는 토양이 아닌 특수한 재배용 수영지를 사용합니다. 각종 기질이나 석면, 퍼라라이트 등이 포함된 수경재배용 기질을 사용하는 것이 일반적입니다.

 

⓸영양수 제공: 수경재배에서는 영양수를 통해 식물에 필요한 영양분을 제공합니다. 새싹 삼에 적합한 수경용 영양제를 사용하여 수경 시스템에 녹여 제공합니다.

 

⓹새싹삼 심기: 수경 시스템에 식물을 심을 위치를 마련하고, 식물을 이식하거나 종자를 수경재배 전용 기둥에 심습니다.

 

⓺물 및 영양제 공급: 수경 시스템에서는 식물에게 꾸준한 물과 영양분을 제공해야 합니다. 이를 위해 시스템에는 일정한 주기로 영양수가 순환되도록 조절할 수 있는 펌프가 사용됩니다.

 

⓻수확 및 관리: 식물이 성장하고 일정한 높이에 도달하면 수확이 가능합니다. 수확한 후에도 시스템을 유지하고 추가적인 생장을 유도하기 위한 관리가 필요합니다.

 

➇일정한 모니터링: 수경재배에서는 pH, 전기 전도도(EC), 온도 등을 모니터링하며 필요한 조절을 수시로 해야 합니다.

 

새싹 삼을 수경재배할 때는 적절한 재배환경과 시스템을 구축하여 꾸준한 수확을 할 수 있도록 관리하는 것이 중요합니다. 특히 영양수의 제공과 환경 조절이 생장에 큰 영향을 미치므로 주의가 필요합니다.

 

3.새싹 삼의 효능 및 부작용

⓵새싹 삼 효능

⚫면역력 증진 및 항암 효과: 새싹 삼은 진세노사이드 성분을 뿌리보다 잎에 다량으로 함유하고 있으며 간기능 보호 및 항암작용을 한다고 합니다.

새싹 삼은 체내의 활성산소를 제거하고 혈류량을 증가시키고 혈액순환을 도와 신진대사를 촉진하며, 신체에 에너지를 공급하기 때문에 면역력 증가에 도움이 됩니다. 열이 많은 사람도 복용 가능합니다.

 

⚫혈관질환 개선 및 당뇨 예방: ​새싹 삼의 사포닌 성분이 콜레스테롤 수치를 조절해주는 역활을 한다고 합니다. 또한 혈액을 정화시켜주고 혈당조절, 혈액순환을 원활하게 해 고혈압,동맥경화 등 각종 혈관질환 개선에 도움이 되고 당뇨로 인한 갈증해소와 인슐린 분비를 촉진해 혈당치를 저하시키고 당뇨병 치료에 효과가 있다고 합니다.

 

⚫다이어트 및 심신 안정: 새싹 삼에 있는 단백질 효소는 에너지대사를 활발하게 촉진시켜 주는데 이것이 새싹 삼의 진세노사이드 성분이 활성화 시켜주어 지방세포가 늘어나는 것을 억제해주고 체지방 분해에 효과적이라 다이어트에 도움이 된다고 합니다.

또한 새싹 삼의 진세노사이드가 중추신경억제와 신경흥분작용을 통해 자율신경을 정상화해주고 개선해 준다고 합니다. 스트레스 감소,불안증세 완화,집중력개선, 의욕저하 개선 등에도

진세노사이드 성분이 도움이 된다는 많은 자료들이 있습니다.

 

​⚫위장건강 및 빈혈 예방: ​새싹 삼의 따뜻한 성질은 위와 장이 차가운 경우 식욕을 돋우고

소화가 잘 되도록 도와주기 때문에 위장건강에 좋다고 합니다.

설사를 멈추게 하는데도 도움이 됩니다.

혈액의 생성과 순환을 원활하게 하여 폐와 비장의 기능을 도와주며

적혈구 생성을 촉진해 빈혈을 예방하기도 합니다.​​

 

⓶새싹 삼 부작용

⚫알레르기 반응: 일부 사람들은 식물성 음식에 대한 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 새싹 삼 또한 알레르기를 유발할 수 있는 원인이 될 수 있습니다. 새싹 삼을 처음 시도할 때는 소량부터 섭취하고, 알레르기 반응이 나타나면 섭취를 중단해야 합니다.

 

⚫위장 문제: 새싹 삼은 섬유질이 풍부하므로 과도한 섭취 시 소화 불량, 가스, 복부 불쾌감 등의 위장 문제를 일으킬 수 있습니다. 특히 처음 섭취할 때는 소량부터 시작하고 천천히 적응하는 것이 좋습니다.

 

⚫급성 신장 손상 (고용량 섭취 시): 새싹 삼을 과도하게 섭취할 경우, 일부 환자에서는 급성 신장 손상과 관련된 증상이 나타날 수 있습니다. 특히 고혈압, 신장질환, 또는 신장 기능에 이상이 있는 사람들은 적절한 양에서 섭취해야 합니다.

 

⚫연관된 질병과 상호작용: 특정 질병이나 의약품을 복용 중인 경우, 새싹 삼의 섭취에 따른 부작용이 발생할 수 있습니다. 이러한 경우에는 의료 전문가와 상담하여 안전성을 확인하는 것이 중요합니다.

 

새싹 삼을 섭취할 때는 적절한 양을 지켜가며, 천천히 익숙해지도록 조절하는 것이 좋습니다. 만약 부작용이 나타나면 섭취를 중단하고 의료 전문가와 상담하는 것이 바람직합니다. 개인의 건강 상태 및 알레르기 반응 여부에 따라 섭취량과 빈도를 조절하는 것이 중요합니다.