고소득 작물 녹각영지버섯(Genoderma Lucidum)

녹각영지버섯 90g

 

녹각영지버섯의 특징,고소득 작물로 좋은 이유,효능,부작용,활용,보관법

영지버섯은 십장생 중 하나로 예로부터 장수를 상징하는 식물중 하나였으며 불로초라고도 합니다.

 

1.녹각영지버섯의 특징

냄새가 거의 없고 맛은 약간 쓰며, 감칠맛이 느껴지며, 기운은 평해서 뜨겁지도 차갑지도 않다고 합니다.

녹각영지버섯은 모양이 사슴의 뿔을 닮아 붙여진 이름이며 자연산은 거의 없고 재배되고 있습니다.

영지버섯은 형태에 따라 편각과 녹각으로 나누어집니다.

맛은 쌉쌀하니 비슷하지만 녹각영지 버섯은 우리가 알고 있는 형태의 버섯인 편각 영지버섯보다 베타글루칸 함량이 2배 정도 더 높습니다.

베타글루칸은 암세포를 직접 죽이는 게 아니라 과도한 스트레스나 나쁜 생활 습관, 암세포 등에 의해 저하된 면역력을 회복시키는 항암작용 효과가 좋습니다.

녹각영지버섯은 약용으로 뿐만 아니라 관상용으로도 많이 이용되고 있습니다.

 

*베타글루칸: 버섯, 효모, 곡류 등의 식품에 풍부한 성분이며 무리 몸의 면역체계에서 중요한 역할을 하는 B세포와 T세포를 활성화시키고, 인터페론과 인터류킨 등의 활성도를 높여 면역력을 높이는 역할을 합니다.

 

2.녹각영지버섯이 고소득 작물로 좋은 이유

 

➀ 건강에 대한 수요 증가: 많은 종류의 버섯은 단백질, 비타민, 미네랄, 식이 섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 버섯은 다양한 항산화 물질과 생리활성 화합물을 포함하고 있어 건강식품으로 사용되고 있습니다. 노각영지버섯은 약용으로 많이 이용되어 건강에 대한 수요가 증가하면서 고소득 작물로 평가되고 있습니다.

 

➁ 식품 산업에서의 활용: 녹각영지버섯은 다양한 요리나 가공 식품에 사용되며, 이로 인해 식품 가공 산업에서 활용도가 높습니다. 특히 건강음료, 차, 건강 보조식품으로 많이 활용되고 있습니다.

 

➂ 수출 시장에서의 수요: 녹각영지버섯은 건강상의 이점으로 수출 시장에서 수요가 높습니다.

 

➂ 생산성 및 재배 용이성: 녹각영지버섯은 생산성이 높고, 표고버섯 등과 같이 생육속도가 빨라서 적기에 수확해야만 하는 부담이 없습니다. 최근에는 스마트폰으로 내부 환경의 온도와 습도를 쉽게 관리할 수 있어 노동력은 크게 감소 되고 생산성은 증가 되고 있습니다.

 

3. 녹각영지버섯 효능 및 부작용

➀ 녹각영지버섯 효능

⚫면역 체계 강화: 녹각영지버섯은 면역 체계를 강화하고 체내의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

⚫ 항산화 특성: 녹각영지버섯에는 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있어 세포 손상을 줄이고 노화를 지연시킬 수 있습니다.

⚫항암 효과: 몇몇 연구는 녹각영지버섯이 암 세포의 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있다는 가능성을 제시하고 있습니다.

⚫ 면역 조절: 녹각영지버섯은 면역 체계를 조절하여 과도한 면역 반응을 억제하고 부족한 면역 반응을 촉진할 수 있습니다.

⚫ 스트레스 감소: 몇몇 연구는 녹각영지버섯이 스트레스에 대한 저항력을 향상시키고 신경계를 안정시키는 데 도움이 될 수 있다고 보고하고 있습니다.

⚫간 건강 개선: 녹각영지버섯은 간 기능을 개선하고 간 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

⚫항염증 작용: 녹각영지버섯은 염증을 억제하고 관련된 질환의 예방과 치료에 도움을 줄 수 있습니다.

⚫혈압 조절: 일부 연구는 녹각영지버섯이 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있다고 제안하고 있습니다.

⚫혈당 조절: 일부 연구에서는 녹각영지버섯이 혈당 조절에 일부 도움을 줄 수 있다는 결과가 나왔습니다.

 

➁  녹각영지버섯 부작용

 

⚫  알레르기 반응: 녹각영지버섯에 대한 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 피부 발진, 가려움, 부종 등이 나타날 수 있습니다.

⚫ 소화 문제: 몇몇 사람들은 녹각영지버섯을 섭취하면 소화 문제를 경험할 수 있습니다. 복부 통증, 가스, 구토 등이 나타날 수 있습니다.

⚫혈액 응고 방해: 녹각영지버섯이 혈액 응고를 방해할 수 있으므로, 혈액 응고 관련 질환이 있는 사람들은 섭취 전에 의료 전문가에게 상담해야 합니다.

⚫ 면역 시스템 활성화: 녹각영지버섯이 면역 시스템을 강화하는 효과가 있을 수 있습니다. 이는 일부 사람들에게는 바람직하지만, 면역 질환이 있는 사람들이나 면역억제제를 복용하는 환자들에게는 부작용을 일으킬 수 있습니다.

⚫혈당 감소: 녹각영지버섯이 혈당을 감소시킬 수 있는데, 당뇨 환자나 혈당 조절이 필요한 경우 의료 전문가의 지도 하에 복용해야 합니다.

⚫헤드헌터 현상: 가끔 녹각영지버섯이 헤드헌터 현상을 유발할 수 있다는 보고가 있습니다. 이는 체내 독소가 제거될 때 나타날 수 있는 일시적인 증상입니다.

 

*헤드헌터 현상 이란 일부 사람들이 체내 독소가 제거되면서 발생할 수 있는 일시적이고 부정적인 증상을 나타내는 용어입니다. (두통, 어지러움, 구토, 피로감, 피부발진 등)

 

⚫임신 및 수유 중의 주의: 임신 중이거나 수유 중인 여성은 녹각영지버섯을 섭취하기 전에 의료 전문가와 상담해야 합니다.

녹각영지버섯을 사용할 때는 권장 복용량을 지키고, 부작용이 나타날 경우 즉시 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.

 

4. 녹각영지버섯 활용

➀ 차로 우려 먹기: 녹각영지버섯을 다듬어서 적당한 크기로 잘라주세요.

티포트에 녹각영지버섯을 넣고 40도 정도로 20-30분간 우려낸 다음 차로 마시면 됩니다.

100도 이상 고온으로 끓이면 성분이 파괴될 수 있습니다.

 

➁ 티백 사용: 녹각영지버섯 티백을 구입하여 뜨거운 물에 담가서 차를 우려먹을 수 있습니다. 간편하게 휴대 가능하며 일상적으로 차로 즐길 수 있습니다.

 

➂ 추출물 또는 캡슐 복용: 녹각영지버섯의 추출물이나 캡슐 형태도 시장에서 구매할 수 있습니다. 제조사의 권장 용법 및 용량을 따라 복용하세요.

 

➃ 요리에 활용: 녹각영지버섯을 다듬어서 스프, 찌개, 죽 등 다양한 음식에 활용할 수 있습니다. 건조한 녹각영지버섯을 물에 불려서 사용하거나, 가루 형태로 음식에 섞어 활용할 수 있습니다.

 

➄ 건조 및 분말화: 녹각영지버섯을 건조하여 분말로 만들 수 있습니다.

이 분말을 음료나 요리에 넣어서 섭취할 수 있습니다.

 

➅ 효과적인 블렌딩: 녹각영지버섯을 다양한 건강식품과 함께 믹스하여 셰이크나 스무디로 섭취할 수 있습니다.

 

녹각영지버섯을 활용할 때는 제조사의 지침을 따르고, 적절한 용법 및 용량을 지켜야 합니다. 일반적으로는 하루에 1~3g 정도의 녹각영지버섯 추출물을 섭취하는 것이 권장되는데 개별적인 건강 상태와 목적에 따라 적절한 방법을 선택하여 활용하는 것이 중요합니다. 또한, 항상 전문가의 조언을 듣고 안전한 범위에서 사용하는 것이 좋습니다.

 

5.녹각영지버섯 보관법

➀건조한 상태로 보관: 녹각영지버섯을 건조한 상태로 유지하여 보관합니다. 고온 다습한 환경은 버섯의 신선도를 해치고 곰팡이의 생장을 촉진할 수 있습니다.

 

➁직사광선 피하기: 녹각영지버섯을 햇볕이 직접 닿지 않는 어두운 곳에 보관하세요. 직사광선은 버섯의 화학 구성에 영향을 줄 수 있습니다.

 

➂ 밀폐용기 사용: 녹각영지버섯을 보관할 때는 밀폐용기나 밀폐팩 등을 사용하여 공기와 수분의 유입을 최소화합니다.

 

➃ 저온 및 건조한 장소: 가능하면 실온에서 서늘하고 건조한 장소에 보관하세요. 냉장고나 냉동고에는 보관하지 않는 것이 좋습니다.

 

➄ 습도 제어: 고온 다습한 환경은 버섯에게 적절하지 않습니다. 습도가 높은 장소는 피하고 건조한 공간에 보관하세요.

 

➅ 제조사의 지침 준수: 녹각영지버섯 제품에 대한 제조사의 특별한 보관 지침이 있다면 이를 준수하세요.

 

➆ 유통기한 확인: 녹각영지버섯 제품에는 유통기한이 있으므로, 제품을 구매할 때 유통기한을 확인하고 소비하세요.