여주가 고소득 작물로 좋은 이유와 재배 법 효능 및 부작용

건여주와 여주차

여주가 고소득 작물로 좋은 이유와 효능 및 부작용

영어명 비터 멜론(bitter melon)인 여주는 쓴맛이 강한 열매를 가진 식물로, 주로 아시아, 아프리카, 그리고 중남미 지역에서 자랍니다. 이 열매는 몇 가지 건강상의 이점이 있어 전통적인 의학 및 식단에서 사용되고 있습니다. 우리나라에서도 많이 재배되고 있습니다.

동의보감에 “여주는 몸에 열을 내리고 정신을 안정시키며 소갈병(당뇨병)과 번갈(갈증)을 멈춘다” 라는 기록이 있습니다.

여주는 주로 즙,차,환,분말,추출물의 형태로 활용되고 있습니다.

 

1. 여주가 고소득 작물로 좋은 이유

 

➀ 건강에 대한 인식 증가: 여주는 혈당 조절에 도움이 되고, 항산화 성분을 포함하고 있어 건강에 좋다는 주장이 있습니다. 이러한 특성으로 인해 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.

 

⓶ 다양한 용도로 사용 가능: 여주는 식용으로 사용되며, 다양한 요리에 사용될 수 있습니다. 이는 소비자들에게 다양한 식품 옵션을 제공하고 수요를 높일 수 있습니다.

 

⓷ 재배의 상대적인 용이성: 여주는 적절한 기후 및 토양 조건에 잘 적응하여 여러 지역에서 재배 가능하며, 상대적으로 적은 관리가 필요한 작물입니다.

 

⓸ 시장 가격이 안정적일 수 있음: 수요가 높고 건조 등의 가공법으로 장기 보관 판매가 가능해서 작물의 시장 가격이 안정적입니다.

 

⓹ 전통적인 건강식품으로의 활용: 일부 지역에서는 여주가 전통적인 건강식품으로 인정되고 있으며 이러한 특성이 해당 지역에서 고소득 작물로서의 가치를 높일 수 있습니다.

 

 

2. 여주 재배 법

⓵ 기후 및 위치 선택

여주는 따뜻한 기후에서 잘 자라므로, 따뜻한 여름 기후가 적합합니다.

최소한 20°C 이상의 온도에서 햇볕을 많이 받을 수 있는 장소가 이상적입니다.

 

⓶ 토양 조건

여주는 잘 배수되는 토양을 선호합니다. 과습을 피하고, 토양이 깊고 풍부한 퇴비를 가진 것이 좋습니다.

중성에서 약간 산성인 토양이 적합합니다.

 

⓷ 씨앗 선택과 발아

건강하고 발아력이 뛰어난 씨앗을 선택합니다.

씨앗을 심기 전에 발아시켜 신선한 씨앗을 사용하세요

씨앗을 발아시키려면 종이 타월이나 포트에 씨앗을 심어서 적절한 환경에서 발아를 기다립니다.

 

⓸ 삽목이나 씨앗으로 심기

여주는 씨앗이나 삽목으로 재배할 수 있습니다.

삽목은 여름에 나무의 끝 부분을 잘라 심을 수 있습니다.

씨앗을 땅에 심을 때, 여름 초반부터 땅을 미리 따듯하게 만들어 두면 도움이 됩니다.

 

⓹ 적절한 간격 유지

여주는 서로 간에 충분한 공간을 두고 심어야 합니다. 보통 60cm에서 90cm 정도의 간격을 유지합니다. 충분한 공간을 확보하지 않으면 식물 간 경쟁으로 성장에 영향을 미칠 수 있습니다.

 

⓺ 관리와 관수

여주는 수분을 좋아하므로 건조한 기간에는 정기적으로 관수를 해야 합니다.

또한 여주는 잘 배수되는 토양을 선호하며, 물이 흐르고 습도가 높은 환경을 좋아합니다.

물이 퇴적되지 않도록 토양 배수에 유의해야 합니다.

올바른 비료를 사용하여 식물에 필요한 영양분을 제공합니다.

 

➆ 점토 또는 지지물 사용

여주는 덩굴성 식물이므로 성장할 때 지지물을 제공하거나 나무나 담에 매달아주는 것이 좋습니다.

 

➇ 병충해 관리

여주는 병과 해충에 감염될 수 있으므로 정기적인 관찰과 적절한 방제가 필요합니다.

다른 식물에서 여주로 전염될 수 있는 질병에 대해서 주의해야 합니다.

 

➈ 수확 시기

여주의 열매는 성숙하면서도 적당히 작을 때 수확하는 것이 가장 좋습니다.

여주는 성장이 빠르기 때문에 수확 시기를 놓치지 않도록 주의해야 합니다. 여주의 열매가 너무 커지면 쓴 맛이 강해질 수 있습니다.

 

3. 여주의 효능 및 부작용

⓵ 여주의 효능

⚫혈당 조절: 여주는 혈당 수준을 관리하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

여주에는 P인슐린이라고 불리는 폴리펩파이드-P 성분이 풍부하며 이는 췌장에서 분비되는 인슐린과 유사한 역할을 하는 천연 식물성 인슐린입니다.

P-인슐린은 포도당을 간에서 연소시켜 혈당조절에 도움을 줄 수 있습니다.

여주 껍질에는 사포닌의 일종인 카란틴 성분이 풍부하게 들어 있어 췌장의 베타세포를 활성화해 손상된 베타세포 회복 및 인슐린 분비 촉진에 도움이됩니다.

 

⚫혈관질환 예방: 여주에는 인슐린 분비를 촉진하는 모모르데신 성분도 풍부하며 이는 인삼 속 사포닌계의 일종으로 혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 ⚫체중 관리: 여주에는 낮은 칼로리와 높은 식이 섬유 함량이 있어, 다이어트와 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 여주에는 공액리놀레산(CLA) 성분이 풍부해 체지방의 합성을 막아 지방이 쌓이는 것을 예방하고 체지방 감소에도 도움을 줍니다.

 

⚫항산화 특성: 여주에는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어, 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 염증을 줄일 수 있습니다.

 

⚫소화 시스템 지원: 식이 섬유가 풍부한 여주는 소화 시스템에 도움을 줄 수 있습니다. 식이 섬유는 소화를 촉진하고 정상적인 장 운동을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

 ⚫면역 시스템 강화: 여주에는 비타민 C와 비타민 A와 같은 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어, 면역 시스템을 강화하고 감염에 대한 저항력을 향상시킬 수 있습니다.

 

 ⚫피부 건강 개선: 비타민 C와 다양한 항산화 물질은 피부 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

  

⓶여주의 부작용

 ⚫저혈당: 여주가 혈당을 낮추는 효과가 있을 수 있으므로, 당뇨병 약물을 복용 중인 사람은 혈당 수치를 지속적으로 모니터링해야 합니다.

 

⚫임신 여성과 수유 중인 여성의 주의: 여주가 혈당 수치를 낮추는 효과가 있을 수 있어, 임신 중이거나 수유 중인 여성은 의사와 상의한 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 ⚫혈압 강하게 낮추기: 여주가 혈압을 강하게 낮출 수 있으므로, 혈압 강하게 낮추는 약물을 복용 중인 사람은 주의해야 합니다.

 

⚫다한증과 경련: 과도한 여주 섭취는 다한증(다한증은 혈당 수치가 지나치게 낮아지는 상태)이나 경련을 유발할 수 있습니다.

 

 ⚫쓴 맛 및 소화 불쾌감: 여주는 이름 그대로 쓴 맛이 강한 특징이 있어, 일부 사람들은 그 맛에 적응하기 어려울 수 있습니다. 또한, 과도한 섭취는 소화 불쾌감을 유발할 수 있습니다.

 

 ⚫알레르기 반응: 일부 사람들은 여주에 알레르기 반응을 나타낼 수 있습니다. 특히, 여주에 포함된 화합물에 알레르기가 있는 경우 주의가 필요합니다.