도시농부의 사과나무

더덕 소소득 작물로 좋은 이유와 재배 법, 효능 및 부작용 1.더덕 고소득 작물로 좋은 이유 ⓵수요 증가: 더덕은 한국에서 음식 재료 및 한약재로 사용되어 오며, 최근에는 건강식품이나 다양한 식품으로도 가공되어 수요가 증가하고 있습니다. ⓶영양 가치: 더덕에는 단백질, 지방, 탄수화물뿐만 아니라 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 더덕의 뿌리 부분에는 미량 원소와 유기물이 풍부하게 포함돼 있습니다. ⓷다양한 음식 조리에 적합: 더덕은 다양한 조리법에 활용될 수 있습니다. 삶거나 구이로 먹을 수 있으며, 더덕죽, 더덕전, 더덕생채 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. ⓸생육이 용이: 더덕은 한국의 다양한 지역에서 재배하기 적합한 작물입니다. 특별한 기후나 토양 조건에 크게 제약을 받..

고 소득 작물 과 건강식품 추전 2024. 2. 12. 15:24

치자가 고소득 작물로 좋은 이유와 재배 법, 효능 및 부작용 1.치자가 고소득 작물로 좋은 이유 ⓵한약재 및 보충제 원료: 치자는 한약재로 오랫동안 사용되어왔습니다. 최근에는 건강식품 및 보충제의 원료로 사용되면서 수요가 증가하고 있습니다. 특히 항산화 작용, 면역 강화, 혈행 개선 등의 효능으로 인해 보충제 산업에서 인기를 얻고 있습니다. ⓶수출 시장 확대: 치자는 국내뿐만 아니라 국제 시장에서도 수요가 높아지고 있습니다. 특히 중국, 일본 등 아시아 지역에서 치자에 대한 수입이 증가하고 있습니다. ⓷다양한 가공 제품: 치자는 다양한 형태로 가공이 가능하며, 음료, 캡슐, 분말 등으로 변형되어 시장에 공급되고 있습니다. 이로 인해 치자 산업은 다양한 가치 추가 제품을 생성할 수 있어 수익성을 높일 수 ..

고 소득 작물 과 건강식품 추전 2024. 2. 11. 10:00

피칸이 고소득 작물로 좋은 이유와 재배 법, 효능 및 부작용 1.피칸이 고소득 작물로 좋은 이유 ⓵수요 증가: 피칸의 맛과 영양가 때문에 소비자들 사이에서 인기가 높아졌습니다. 특히 건강에 대한 관심이 높아지면서 고가의 고급 견과류로 인식되어 수요가 증가하고 있습니다. ⓶수입품 대체: 한국에서는 피칸을 포함한 몇 가지 견과류가 수입품으로 들어오는 경우가 많습니다. 이러한 수입품 대체로서 국내 생산이 늘어나면서 농산물 시장에서의 경쟁이 확대되었습니다. ⓷수출 시장 확대: 한국에서 생산된 피칸은 국내 소비뿐만 아니라 국외 시장에도 수출되고 있습니다. 국제적으로 수요가 높은 고급 견과류로서 수출을 통해 수익을 창출하는 기회가 확대되고 있습니다. ⓸기후 조건 적합: 피칸은 따뜻한 기후를 선호하는 식물로, 한국의..

고 소득 작물 과 건강식품 추전 2024. 2. 10. 22:45

두릅이 고소득 작물로 좋은 이유와 재배 법, 효능 및 부작용 1.두릅이 고소득 작물로 좋은 이유 ⓵높은 수요와 시장가격: 두릅은 많은 요리에서 사용되는 중요한 식재료로, 수요가 높습니다. 고소득을 얻을 수 있는 주요 요인 중 하나는 이러한 높은 수요와 수요에 대응하는 높은 시장 가격입니다. ⓶높은 생산성: 두릅은 상대적으로 빠른 성장 속도를 가지며, 작물이 생산되는 속도가 빠르기 때문에 연간 수확량이 높아집니다. 이는 높은 생산성을 통해 수입을 증가시키는 데 도움이 됩니다. ⓷다용도 활용: 두릅은 다양한 요리에서 사용되며, 두릅 기반의 다양한 식품 제품도 만들어집니다. 이는 두릅을 다양한 시장에서 활용할 수 있는 다목적 작물로 만듭니다. ⓸적은 경작 비용: 두릅은 일반적으로 다른 작물에 비해 상대적으로 ..

고 소득 작물 과 건강식품 추전 2024. 2. 10. 00:04

히카마(jicama)는 콩과에 속하는 여러해살이 덩굴 식물로 원산지는 멕시코이며, '멕시코 감자' 또는 '얌빈(yam bean)'이라고도 불리는 채소입니다. 아열대 뿌리 작물로 미국의 허핑턴포스트의 세계 20대 건강식품으로 선정되며 슈퍼푸드가 된 영양가가 풍부한 채소입니다. 히카마의 맛, 고소득 작물로 좋은 이유, 재배 법, 효능 및 부작용 1.히카마의 맛, 질감 및 활용 무와 배를 섞어 놓은 듯한 무보다는 연하고 배보다는 조금 단단한 느낌의 질감으로 무보다는 달고 당도 아주 약한 배 정도의 맛입니다. 히카마는 무와 감자를 섞어 놓은 모양을 지니고 있으며 수분함량이 많고 아삭한 식감이 특징이며 껍질은 바나나처럼 잘 벗겨집니다. 땅속 과일이라 불리는 히카마는 아삭하고 특유의 시원한 식감이 특징인데 가열 시..

고 소득 작물 과 건강식품 추전 2023. 12. 29. 21:55

인디언 감자 아피오스 고소득 작물로 좋은 이유, 재배 법과 효능 및 부작용 아피오스는 북아메리카가 원산지인 콩과의 식물로 인디언들이 주식으로 먹어 왔다고 해서 인디언 감자라고도 불립니다. 아피오스는 대체적으로 고온다습한 날씨에도 잘 견디며 중부지방에서의 추위에도 잘 견디는 약용식물로서 재배하기가 수월하여 초보 농부에게도 잘 맞는 고수익 작물이 될 수 있습니다. 1.아피오스가 고소득 작물로 좋은 이유 ⓵식품 가치: 인디언 감자는 당분, 단백질, 비타민, 무기질을 비롯한 영양소가 풍부하며, 전통적으로 식용으로 사용되었습니다. 이는 소비자들에게 높은 영양 가치를 제공하여 수요를 끌어낼 수 있습니다. ⓶환경 적응성: 아피오스는 다양한 환경에서 재배할 수 있는 적응성을 갖고 있습니다. 습지에서도 잘 자라며, 토양..

고 소득 작물 과 건강식품 추전 2023. 12. 17. 17:30

대두(메주콩)재배를 처음 시작해 보았습니다. 콩 심는 기계가 있네요. 초보 농부라 모든 것이 신기합니다. 대두는 초보 농부가 재배하기에 좋은 작물인 것 같습니다. 재배과정이 비교적 단순하고 쉽습니다. 대두가 고소득 작물로 좋은 이유와 재배 법, 효능 및 부작용 1. 고소득 작물로 대두가 좋은 이유 ⓵ 다양한 용도와 수요: 대두는 기름, 단백질, 가공식품 등 다양한 용도로 사용됩니다. 대두 단백질은 고단백 식품의 주요 원료 중 하나이며, 대두유는 다양한 식용유로 사용됩니다. 또한 대두는 두부, 된장, 간장 등의 가공 식품의 원료로도 널리 사용됩니다. ⓶ 고단백, 고지방, 저탄수화물: 대두는 고단백이면서도 지방과 탄수화물의 함량이 낮은 특성을 가지고 있습니다. 이는 건강한 식단에 필요한 영양소를 제공하는 데..

고 소득 작물 과 건강식품 추전 2023. 11. 22. 17:30

고소득 자연 채취 송이버섯의 특징과 효능 및 부작용,활용 1.송이버섯의 특징 송이버섯(pine mushroom)은 소나무와 공생하는 tricholoma속의 균류가 형성하는 균근성버섯이며 다년생 버섯으로 여름과 가을 송이가 있으나 우리나라는 주로 가을송이를 많이 채취합니다. 학명은 Tricholoma matsutake(S.Itoet al.) Sing.입니다. 인공적인 재배가 어려워 비교적 고가를 형성하며 산촌의 큰 소득원이 되고 있습니다. 향과 질감이 우수하여 생으로 먹거나 쇠고기와 구이로 먹으면 좋으며 탕류에 첨가하면 송이 향이 풍부한 국물을 맛볼수 있습니다. 송이버섯은 특유의 굵은 줄기와 큰 꽃봉오리 모양의 머리로 특징이 있습니다. 이 버섯은 다양한 조리법에 사용되며, 그 특유의 식감과 풍부한 맛 때문..

고 소득 작물 과 건강식품 추전 2023. 11. 21. 20:19